Filé de frango grelhado ao molho de Queijo Gorgonzola Cruzília - Timy Alimentos
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Filé de frango grelhado ao molho de Queijo Gorgonzola Cruzília

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Filé de frango grelhado ao molho de Queijo Gorgonzola Cruzília

Ingredientes
– 4 filés de frango( cerca de 400 g no total)
– 4 colheres de sopa de azeite de oliva
– 1 xic de chá de queijo gorgonzola picado
– 4 colheres de sopa de leite
– sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de Preparo
Lave os filés, seque-os com toalha de papel, retire as asparas e tempere
com sal e pimenta-do-reino. Leve ao fogo uma frigideira de fundo grosso e
deixe aquecer. Em seguida, coloque a metade do azeite de oliva na
frigideira e deixe por mais 1 minuto.
Acomode os filés de frango e grelhe-os por 10 minutos, ou até dourar dos
dois lados. Retire os filés e disponha-os nos pratos.
Na mesma frigideira, adicione o azeite de oliva restante, o gorgonzola e o
leite.

Cozinhe, sem parar de mexer, por 3 minutos, ou até o queijo derreter. Acerte o sal, retire do fogo e distribua sobre os filés. Sirva imediatamente.

Bom apetite!


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